рецепт блюда

СКУМБРИЯ по-необычному  В вине, в лаваше, в соли - готовим скумбрию оригинально! Скумбрия, запечённая с овощами,  - блюдо вкусное и насыщенное, а если приготовить его с добавлением вина, будет особенно вкусно. Овощи, с которыми запекается скумбрия, можно использовать в качестве гарнира. Скумбрия в лаваше, с сыром и помидором,  получается сочной и сытной. Ароматная рыбка, кусочки помидоров, солоноватый сыр и сметанно-горчичный соус. Скумбрия в лаваше идеально подходит для перекуса. Скумбрия, запечённая в соли,  - один из интересных способов вкусно приготовить рыбу целиком в духовке. Рыба, запечённая в соляном "панцире", получается очень нежной и ароматной. Скумбрия, запечённая с помидорами, морковью и сыром  - замечательное рыбное блюдо. Пропитанная ароматами и вкусами овощей рыбка, нежные обжаренные морковь и лук, сочные помидоры и расплавленный сыр - отличное решение для вкуснейшего ужина или праздничного стола! Ещё больше интересных рецептов смотри...

Сало соленое   Приготовить соленое сало в домашних условиях не стоит никакого труда. Специи, которые вы будете добавлять, можете менять по своему усмотрению. Попробуйте! Продукты Сало - 2 кг Соль крупная морская - 10 ст.л Перец черный молотый Перец красный молотый Чеснок - 10 зуб. Масло оливковое Лавровый лист Розмарин Тимьян Шалфей Пошаговый фото рецепт Сало соленое Как сделать соленое сало: Для начала покупаем хорошее свежее сало, я люблю с прожилочками мяса. Режем его на куски примерно 10х5х5, чтобы просолилось хорошо и равномерно В тарелке смешиваем крупную морскую соль, перец красный и черный молотые, измельченный чеснок. Добавляем немного оливкового масла и все тщательно перемешиваем. Натираем каждый кусок сала этой смесью со всех сторон. На дно стеклянной формы стелим марлю, на нее выкладываем веточки шалфея, тимьяна, розмарина и лавровый лист. Сверху укладываем плотно куски сала, поверх - опять веточки. Первые разы я измельчала приправы и тоже натирала ими сало, но потом, к...

Эскабече (перуанская закуска из рыбы)        4   порции   20  мин  (ваши  20  мин )   Эскабече - вкусная закуска перуанской кухни для любителей рыбных блюд. Продукты  (на 4 порции) Филе белой морской рыбы - 4 шт. Лук репчатый красный (большой) - 1 шт. Вино белое сухое - 1 стакан Уксус винный белый - 1 ст. л. Семена кориандра - 0,5 ст. л. Лавровый лист - 1-2 шт. Перец чили острый - 1 шт. Масло растительное - для обжаривания Соль - по вкусу Как приготовить эскабече (перуанскую закуску из рыбы): Шинкуем луковицу и стручок чили. Жгучие семена удаляем. Слегка растираем зерна кориандра. Заливаем лук, чили, кориандр и лавровые листы белым винным уксусом и белым сухим вином. Ставим на огонь и доводим до кипения, не варим, а сразу снимаем с плиты. Рыбное филе натираем солью. Обжариваем рыбу в растительном масле с обеих сторон по две минуты. Перекладываем обжаренное рыбное филе в чистую емкость с бортом, заливаем горячим луковым маринадо...

  2   порции по  600  ККал   1  час  (ваши  15  мин )   41  руб.     7  грн.     за порцию Очень простое, вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и яиц. Его можно приготовить для всей семьи в общей сковороде, или подать его в порционных формочках. Но у этого простого блюда есть своя история... Продукты  (на 2 порции) Яйца куриные - 2 шт. Картофель - 600 г Молоко - по вкусу (50-100 мл) Масло сливочное - 60 г Сметана - 4 ст. ложки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Зелень укропа (по желанию) - по вкусу Пошаговый фото рецепт Яйца Пармантье Приготовление блюда из яиц и картофеля: Из картофеля, молока и масла приготовить обычное пюре, но не жидкое (картофель очистить, нарезать, отварить в течение 20-25 минут, воду слить, картофель хорошо размять, добавив горячее молоко и масло). Я, кстати, воспользовалась оставшимся от ужина пюре. Картофельное пюре выложить в формочки - так, чтобы по...

  6   порций   1  час  10  мин  (ваши  10  мин )   Лёгкая овощная запеканка из капусты, свёклы, моркови и лука - находка, когда нет времени стоять у плиты. Для её приготовления достаточно просто натереть и нарезать овощи, смешать все компоненты и отправить в духовку. Запеканка получается яркой, с зажаристой корочкой сверху, а благодаря яйцам и сливочному маслу - сочной и очень нежной внутри. Попробуйте! Продукты  (на 6 порций) Капуста белокочанная - 500 г Свёкла - 480 г (2 шт.) Морковь - 240 г (3 шт.) Лук репчатый (крупный) - 225 г (1 шт.) Яйца - 2 шт. Кетчуп (или томатная паста) - 40- 50 г Мука - 120 г Масло сливочное - 50 г Соль - 1 ч. ложка без горки * Для подачи: Сметана - 50-100 г (по вкусу) Укроп свежий - 2-3 веточки Пошаговый фото рецепт Капустная запеканка с морковью и свёклой Подготовьте продукты по списку. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту или томатный соус. Включите духовку, пусть разогревается до 180-200 г...

Рулет из лаваша с маком - это тонкая хрустящая румяная корочка, сладкая и ароматная маковая начинка. Рулет очень быстро готовится, не требует усилий для замешивания теста. Это действительно быстрая выпечка, которую можно готовить каждый день. Продукты Лаваш тонкий – 220 г (2 шт.) Молоко – 300 мл Мак – 130 г Мёд – 100 г (по вкусу) Яйцо – 1 шт. Ванилин - 1-2 г Рецепты Наша Кухня Супер Поиск рецепт с фото пошаговый Рулет из лаваша с маковой начинкой   Yuliya-s    28.08.20 Рулет из лаваша с маком - это тонкая хрустящая румяная корочка, сладкая и ароматная маковая начинка. Рулет очень быстро готовится, не требует усилий для замешивания теста. Это действительно быстрая выпечка, которую можно готовить каждый день. Продукты Лаваш тонкий – 220 г (2 шт.) Молоко – 300 мл Мак – 130 г Мёд – 100 г (по вкусу) Яйцо – 1 шт. Ванилин - 1-2 г Пошаговый фото рецепт Рулет из лаваша с маковой начинкой Подготавливаем необходимые продукты. Мак высыпаем в толстостенную к...