1 час (ваши 20 мин)  Вкусный и сытный суп с булгуром и чечевицей можно приготовить на мясном бульоне или на воде.

Продукты Чечевица - 3 ст. ложки Булгур - 3 ст. ложки Помидоры консервированные в собственном соку (или свежие измельченные помидоры без кожицы) - 1 стакан Перец болгарский красный - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Смесь специй - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - для обжаривания Петрушка или кинза (для подачи) - по вкусу Бульон мясной или вода - 800 мл Пошаговый фото рецептСуп с булгуром и чечевицей Подготовить ингредиенты для приготовления супа с булгуром и чечевицей. Рецепты Наша Кухня Супер Поиск рецепт с фото пошаговый Суп с булгуром и чечевицей  1 час (ваши 20 мин)  Наташа Имшенецкая   05.09.18 Вкусный и сытный суп с булгуром и чечевицей можно приготовить на мясном бульоне или на воде. Продукты Чечевица - 3 ст. ложки Булгур - 3 ст. ложки Помидоры консервированные в собственном соку (или свежие измельченные помидоры без кожицы) - 1 стакан Перец болгарский красный - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Смесь специй - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - для обжаривания Петрушка или кинза (для подачи) - по вкусу Бульон мясной или вода - 800 мл Пошаговый фото рецептСуп с булгуром и чечевицей Подготовить ингредиенты для приготовления супа с булгуром и чечевицей. Нагреть бульон (или воду) до кипения, всыпать промытые чечевицу и булгур, посолить. Снова довести до кипения и варить 20-25 минут. Лук, морковь и болгарский перец вымыть, очистить. Сполоснуть зелень петрушки или кинзы. Нарезать овощи небольшими кубиками. Измельчить зелень. В сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь, посолить. Добавить болгарский перец, перемешать и обжарить вместе с луком и морковью 2 минуты. Затем добавить помидоры в собственном соку (или свежие помидоры, очищенные от кожицы и измельченные). Добавить специи. Перемешать, накрыть крышкой и тушить овощи на медленном огне 10 минут. Выложить овощи в суп. Если нужно, посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить суп с овощами, булгуром и чечевицей под крышкой ещё 10-15 минут

Затем снять кастрюлю с огня, дать супу с чечевицей и булгуром настояться минут 20.

При подаче добавить в суп мелко нарезанную зелень - петрушку или кинзу. Вкусный суп с булгуром и чечевицей готов.
Приятного аппетита!