рецепт блюда

СКУМБРИЯ по-необычному  В вине, в лаваше, в соли - готовим скумбрию оригинально! Скумбрия, запечённая с овощами,  - блюдо вкусное и насыщенное, а если приготовить его с добавлением вина, будет особенно вкусно. Овощи, с которыми запекается скумбрия, можно использовать в качестве гарнира. Скумбрия в лаваше, с сыром и помидором,  получается сочной и сытной. Ароматная рыбка, кусочки помидоров, солоноватый сыр и сметанно-горчичный соус. Скумбрия в лаваше идеально подходит для перекуса. Скумбрия, запечённая в соли,  - один из интересных способов вкусно приготовить рыбу целиком в духовке. Рыба, запечённая в соляном "панцире", получается очень нежной и ароматной. Скумбрия, запечённая с помидорами, морковью и сыром  - замечательное рыбное блюдо. Пропитанная ароматами и вкусами овощей рыбка, нежные обжаренные морковь и лук, сочные помидоры и расплавленный сыр - отличное решение для вкуснейшего ужина или праздничного стола! Ещё больше интересных рецептов смотри...

Сало соленое   Приготовить соленое сало в домашних условиях не стоит никакого труда. Специи, которые вы будете добавлять, можете менять по своему усмотрению. Попробуйте! Продукты Сало - 2 кг Соль крупная морская - 10 ст.л Перец черный молотый Перец красный молотый Чеснок - 10 зуб. Масло оливковое Лавровый лист Розмарин Тимьян Шалфей Пошаговый фото рецепт Сало соленое Как сделать соленое сало: Для начала покупаем хорошее свежее сало, я люблю с прожилочками мяса. Режем его на куски примерно 10х5х5, чтобы просолилось хорошо и равномерно В тарелке смешиваем крупную морскую соль, перец красный и черный молотые, измельченный чеснок. Добавляем немного оливкового масла и все тщательно перемешиваем. Натираем каждый кусок сала этой смесью со всех сторон. На дно стеклянной формы стелим марлю, на нее выкладываем веточки шалфея, тимьяна, розмарина и лавровый лист. Сверху укладываем плотно куски сала, поверх - опять веточки. Первые разы я измельчала приправы и тоже натирала ими сало, но потом, к...